Фирма Мастер Гриб, которая входит в Ассоциацию «Теплицы России» презентовала во время PRODEXPO обновленную классификацию своей продукции. Теперь в их ассортимент включен и шампиньон свежий королевский. Основное отличие такого шампиньона от традиционного – глубокий темный оттенок. При этом сам гриб имеет очень плотную текстуру, отличается стойким запахом. В зависимости от удобства, можно приобрести такой вид грибов в фасовке по 0,3, 0,4, 0,5 кг. Также продукция продается на вес.
Согласно выступлениям представителя Мастер Гриб, планируется ежемесячная отгрузка этой продукции до 150 тонн.
Помимо нового шампиньона, который гордо называется «королевский», фирма презентовала и другой ассортимент продуктов. Они упакованы в разную тару в зависимости от веса или упаковки лотков. Кроме того, отличия есть и в самих грибах: традиционные шампиньоны можно приобрести размером в 40-60 мм, миниатюрные – 15-30 мм, шампиньоны для гриля – 60-90 мм.
Технология шокового охлаждения и вакуумной паковки позволяет хранить продукцию до 15 суток с момента производства.
